畫蔬菜的一個共同的難點是廣大考生對蔬菜的形狀比較陌生。蔬菜中最常畫的是青菜、大白菜、青椒、蔥、蘿卜、、洋蔥、土豆等。在靜物考試中，蔥是難度較大的一種考試題材。蔥分蔥頭與蔥葉兩部分，蔥頭的顏色較淡，蔥葉的顏色濃郁，從蔥頭到蔥葉的顏色是由淡到深的漸變..
畫蔬菜的一個共同的難點是廣大考生對蔬菜的形狀比較陌生。蔬菜中最常畫的是青菜、大白菜、青椒、蔥、蘿卜、、洋蔥、土豆等。
在靜物考試中，蔥是難度較大的一種考試題材。蔥分蔥頭與蔥葉兩部分，蔥頭的顏色較淡，蔥葉的顏色濃郁，從蔥頭到蔥葉的顏色是由淡到深的漸變。在默畫時，先畫蔥葉的大體顏色，切勿一根一根地畫，否則易顯得雜亂無章。上色時使用的水分可多一些，以便表現出蔥的多汁。蔥頭要認真塑造．用色應盡量飽和，勿干枯。
大白菜由菜幫和菜葉組成。菜葉和菜幫顏色都較淡，受周圍環境色影響明顯，在調色時要注意勿畫”臟”。作畫時先用濕畫法畫出它大的形體和色彩關系，菜幫顏色較亮，在鋪色時可適當留出高光，并要準確把握菜幫灰部顏色的色彩傾向。為了保持新鮮度，最好是一兩次完成，白色的用量要恰當。
畫青菜時，首先要明確青菜的造型。它的形狀分菜葉、菜幫兩部分。萊葉顏色較濃郁，作畫時一般先采用濕畫法畫出它大的形體與色彩，再選擇主要的葉片略加修飾。用筆要松些，勿拘謹。菜葉的受光部要少加白色，不要有粉氣。菜幫要畫得緊湊些、具體些，要有較強的體積感。菜幫的顏色較菜葉淡，受環境色影響較大，可適當加些白色去表現，但用色要盡量飽和，最好一次性完成，這樣畫出來的青菜才清新可人。
在默畫蘿卜時，先要抓住蘿卜既渾圓又飽滿的造型；其次要注意蘿卜的色彩變化。如果蘿卜為通體白色，那么就要根據周圍的環境來設定蘿卜暗部的色彩傾向，但不能”灰”或”臟”。在用色時水分可適當多些，盡量要求一次畫準。在亮部和灰部可加入較多白色來提亮，但色彩的冷暖傾向也應明確。如果蘿卜的頭部帶有紅色，只要在前面的基礎上適當擺出紅色的亮部和暗部的色彩變化即可。紅色應純凈些、鮮艷些。最后，要注意白色的蘿卜沒有明顯的高光，高光的處理要含蓄些。
默畫洋蔥時要注意：一、洋蔥的用色較純且帶有一定的透明性。二、高光、反光都較強烈。三、用筆應圓中帶方，可略松些。
默畫土豆時要注意：一、土豆的外皮較粗糙，可采取干畫法來表現它。二、用色以土黃為主，亮部可適當加入少量的白色。三，土豆的高光不明顯，反光較弱。
在默畫青椒前要先明確青椒的造型。其次，因為青椒的固有色為綠色．具有一定的單一性，可先采用平涂法畫出青椒的基本色，然后再畫出青椒的暗部與反光。顏色間的調子應多用同類色及鄰近色，注意其色彩間的明度區別，再畫出亮部。青椒的亮部可適當加入黃綠色，但白色的使用要慎重，要盡量少些。最后要注意青椒柄的造型。青椒的高光較強烈，點的時候要利索。
